Antipasto

 

Ingredientes

4 huevos

1 vaso de crema de leche

2 cucharadas queso rallado

5 lonchas de salami

Albahaca

1/2 k de mejillones

Zumo de medio limón

1 diente de ajo

1 guindilla

 

 

Preparación

En un bol colocar los huevos y batirlos junto con la leche. Agregar el queso, el salami picado y la albahaca.

Llevar esta preparación al horno durante aproximadamente, media hora. Hervir los pescados

Mezclar la guindilla, el zumo del limón y el ajo picado. Echar esta mezcla encima de los mejillones y asar en la parrilla.

Servir espolvoreado de perejil y acompañado de la cocción anterior.